Beläget i sydöstra Moldavien, är denna region känd för sina rika, fylliga röda viner. Regionen gränsar till Svarta havet, vilket ger ett mildare klimat som är gynnsamt för vinodling.
Denna region ligger i norra Moldavien och har en mindre vinproduktion, mestadels inriktad på vita viner och mousserande viner.
Den största och mest kända vinregionen, belägen i centrala Moldavien. Den är känd för sina vita och mousserande viner, men producerar också röda viner. Här finns också Moldaviens berömda underjordiska vinkällare, som Cricova och Milestii Mici.
En sydlig region känd för sina kraftfulla röda viner och en växande produktion av vita viner. Denna region är mer kontinentalt präglad, med varmare somrar och kallare vintrar.
Rara Neagră
Beskrivning: Rara Neagră är en annan gammal moldavisk röd druva som också odlas i vissa delar av Rumänien. Den är känd för att ge eleganta och något lättare röda viner.
Smakprofil: Viner på Rara Neagră har ofta en aromatisk profil med smaker av röda bär som hallon och körsbär, samt inslag av kryddor och ibland blommiga toner.
Användning: Druvan används både i ren form och i blends, där den kan bidra med friskhet och arom.
Feteasca Albă
Beskrivning: Feteasca Albă är en vit druva som också odlas i Rumänien, och den är känd för att ge friska och aromatiska viner. Namnet betyder "vit flicka."
Smakprofil: Viner gjorda på Feteasca Albă har ofta toner av gröna äpplen, päron, citrusfrukter och blommiga inslag. De kan vara både torra och halvtorra, beroende på vinmakarens stil.
Användning: Den används både som singelsortsvin och i blends, ofta tillsammans med andra lokala eller internationella vita druvor.
Rara Albă
Beskrivning: En mindre känd vit druva som odlas i vissa regioner i Moldavien. Den är inte lika utbredd som andra vita druvsorter men bidrar till Moldaviens mångfald av vinproduktion.
Smakprofil: Viner från Rara Albă är ofta lätta och friska med inslag av citrus och gröna äpplen.
Användning: Används främst i enkla bordsviner eller som en del av blandningar.
Feteasca Neagră
Beskrivning: Feteasca Neagră är en av de äldsta och mest prestigefyllda inhemska druvsorterna i Moldavien. Namnet betyder "svart flicka" och druvan är känd för att ge mörka, fylliga röda viner med en komplex smakprofil.
Smakprofil: Viner gjorda på Feteasca Neagră har ofta smaker av mörka bär, plommon, torkade frukter och kryddor, med en mjuk tanninstruktur.
Användning: Den används både som singelsortsvin och i blends, ofta med andra lokala eller internationella druvor.
Băbească Neagră
Beskrivning: Denna druva, som också är känd i Rumänien, ger lättare, fruktiga viner. Den har odlats i Moldavien i många århundraden och är en del av landets vintradition.
Smakprofil: Băbească Neagră ger viner med en ljus röd färg och smaker av röda bär, framför allt körsbär, samt en lätt, uppfriskande syra.
Användning: Den används ofta i enklare bordsviner eller i blends med andra druvor för att ge friskhet och lätthet.
Feteasca Regală
Beskrivning: Denna druva, som betyder "kunglig flicka", är en relativt nyare sort och en naturlig hybrid mellan Feteasca Albă och Grasa de Cotnari. Den odlas både i Moldavien och Rumänien.
Smakprofil: Feteasca Regală ger aromatiska viner med smaker av tropiska frukter, citrus och ibland blommiga toner. Den har en uppfriskande syra och en balanserad kropp.
Användning: Den används för att producera både torra och halvtorra viner samt i mousserande viner.
Moldavien har en rik vintradition med en mängd inhemska druvsorter som ger landets viner en unik karaktär. Feteasca Neagră och Feteasca Albă är bland de mest kända och uppskattade, men även druvor som Rara Neagră och Băbească Neagră spelar en viktig roll i landets vinproduktion. Dessa druvsorter erbjuder en spännande variation av smaker och stilar, från robusta röda viner till friska vita viner.
Copyright © Alla rättigheter förbehållna
